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Acadêmicas da UFFS Estagiam em Santa Izabel do Oeste
03/06/2014 14h21
Numa parceria entre a administração municipal de Santa Izabel do Oeste,através da Secretaria da Educação e UFFS -Universidade Federal da Fronteira Sul, no período de março a maio de 2014 foram realizados nos centros de educação infantil e escolas do ensino fundamental de Santa Izabel do Oeste, estágios supervisionados com as acadêmicas de nutrição da UFFS, dentre os temas trabalhados estão: educação nutricional , avaliação nutricional das crianças, testes de aceitabilidade, aplicação de checklist , foram elaborados cadernos com receitas saudáveis para as escolas e manual de elaboração de papinhas para os centros infantis. Foram ministradas palestras educativas sobre alimentação saudável com pais de alunos e professores.

A avaliação nutricional mostra o perfil antropométrico das crianças, mostrando se as mesmas encontram-se com peso ideal, sobrepeso ou obesidade, de posse do diagnóstico individual, pode-se intervir na prevenção de futuras patologias e promoção da saúde.

Segundo a nutricionista da Secretaria Municipal da Educação de Santa Izabel do Oeste, Carla C. Pizatto que acompanhou o trabalho das estagiárias “essas atividades são de suma importância para o público atendido pela rede municipal e são trabalhadas cotidianamente, independente do trabalho das estagiárias, mas os estágios são uma oportunidade para que as acadêmicas possam aliar a teoria à prática”.

Para as acadêmicas estagiárias Angélica Werkhausen e Thais Biasuz o trabalho realizado durante o estágio teve como objetivos proporcionar aos acadêmicos o contato com a realidade que irão atuar, integrar as áreas de nutrição na vivência da saúde pública, estabelecer uma dialética entre a relação da teoria com a prática, realizar atividades voltadas à alimentação escolar e afins desenvolvidos pelo profissional nutricionista, elaborar materiais educativos necessários para o desenvolvimento das atividades; contribuir para o desenvolvimento dos conhecimentos dos acadêmicos na área de nutrição social possibilitando melhor associação com a teoria estudada durante a graduação.
Fonte: Beatriz T. Cambrussi Carlet
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